Du 25 au 30 novembre 2024, Abidjan accueillera la nouvelle édition du Salon Africain de la Cuisine, de l’Électroménager et de l’Hôtellerie (SACEH), un rendez-vous exceptionnel dédié aux passionnés de gastronomie, aux professionnels de l’hôtellerie et aux curieux avides de découvertes culinaires.
Un programme riche et diversifié
Pendant cinq jours, SACEH proposera un cocktail d’activités : conférences animées par des chefs renommés, concours captivants et démonstrations pratiques, le tout accompagné d’expositions d’équipements modernes. Voici un aperçu des moments forts :
Mercredi 27 novembre : Conférence sur la gastronomie durable
- Thème : La Gastronomie Durable : Pratiques écoresponsables pour la cuisine de demain.
- Invité spécial : Chef GANKEY.
- Lieu : IFSM Yopougon Andokoi.
- Heure : 10h-12h.
Au programme, des échanges sur des pratiques culinaires respectueuses de l’environnement, telles que la réduction du gaspillage alimentaire et l’adoption d’équipements économes en énergie. Une opportunité pour les professionnels et amateurs de cuisine de repenser leur approche.
- Heure : 10h-12h.
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Jeudi 28 novembre : Innovations en cuisine connectée
- Thème : Nouveaux Équipements et Techniques : La cuisine connectée au service des chefs de demain.
- Invitée spéciale : Cheffe Lopy.
- Lieu : IFSM Abobo Andokoi.
- Heure : 10h-12h.
Cheffe Lopy dévoilera les dernières avancées en matière d’électroménagers connectés, apportant des solutions intelligentes pour révolutionner la cuisine.
Vendredi 29 novembre : Concours et ateliers pratiques
- Lieu : IFSM Abobo Marahoué.
- Heure : 8h-18h.
Une journée immersive avec des concours et des activités interactives :
- Défi culinaire : Réinvention de plats traditionnels.
- Concours de dressage de lit : Éloge de l’excellence en hôtellerie.
- Concours de présentation de table : Créativité et tendances actuelles.
- Quizz interactif : Évaluation des connaissances sur les innovations culinaires et hôtelières.
Samedi 30 novembre : Cérémonie de clôture
- Lieu : IFSM Cocody Centre.
- Heure : 15h-18h.
Le SACEH 2024 s’achèvera par une cérémonie festive comprenant : - Remise des prix pour les gagnants des concours.
- Discours inspirants des organisateurs et chefs invités.
- Une prestation artistique pour célébrer le talent et l’innovation.
- Un barbecue convivial (participation : 10 000 FCFA) pour favoriser le réseautage.
Une immersion dans l’avenir de la cuisine et de l’hôtellerie
En plus des conférences et compétitions, les visiteurs pourront découvrir une exposition exclusive de produits et innovations présentés par les partenaires.
Ne manquez pas cette opportunité unique d’apprendre, de partager et de célébrer l’excellence africaine dans les domaines de la gastronomie et de l’hôtellerie.
Infos et réservations : https://saceh.africa/
